Ингредиенты
1. Килограмм свежих грибов.
2. Чайная ложка сахара.
3. По 3 штуки листьев гвоздики, лавра и розмарина.
Маринад
1. 400 грамм воды.
2. Чайная ложка соли.
3. 1/4 стакана 9%-ного уксуса.
4. Лимонная кислота.
Приготовление
1. Грибы тщательно промыть меняя воду, очистить, отварить в немного подсоленной воде (две ст. ложки соли на литр воды) до готовности.
2. Приготовить маринад, добавить грибы и варить 20-27 минут.
3. За несколько минут до полной готовности добавить сахар и специи.
4. Разлить в стерильные банки и сразу закатать.
