Ингредиенты
1. Килограмм вишен и черешен.
2. 2 стакана воды, 2 килограмма сахара.
Приготовление
1. Желательно чтобы ягоды были без косточек. Приготовить сахарный сироп.
2. Залить вишни и черешни сахарным сиропом и настоять 3 часа.
3. Довести до кипения и варить 10-15 минут, затем оставить настояться и опять варить. Повторить процедуру 2 раза.
4. В конце последней варки добавить пол ч.л. лимонной кислоты, разлить в стерилизованные банки и закатать.
