Ингредиенты
1. 500 грамм грибов, 6-8 ст.л. перловки.
2. 3 средних луковицы и 3 соленых огурца.
Приготовление
1. В кастрюлю влить ложку подсолнечного масла, мелко нарезанный лук слегка обжарить.
2. Добавить очищенные и мелко порезанные грибы, слегка прожарить.
3. Залить кипятком, плотно накрыть крышкой и сварить.
4. Отдельно отварить морковь и перловку.
5. Мелко порезать соленные огурцы и вместе с морковью и перловкой добавить в кастрюлю с готовыми грибами.
6. Прокипятить, посыпать порубленной зеленью.
